Τελεια τακος με κοτοπουλο και αβοκαντο!

Τέλεια τάκος με κοτόπουλο και αβοκάντο! Έτοιμοι για μια διαφορετική βραδιά με μεξικάνικο φαγητό στο σπίτι; Σήμερα φτιάχνουμε τέλεια τάκος με κοτόπουλο και αβοκάντο! Γεμίζουμε τα τάκος με κοτόπουλο, πιπεριές και κολοκυθάκι. Σερβίρουμε με γιαούρτι, τριμμένο τυρί και δροσερή σαλάτα αβοκάντο!

❤ Διαβάστε ακόμη: Γρήγορη και εύκολη ισπανική ομελέτα

Tipp: Τα τάκος μπορείτε να τα βρείτε έτοιμα στο σούπερ μάρκετ, αλλά αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές τορτίγιες! Βρειτε παρακάτω τα υλικά της συνταγής και δείτε το βίντεο για τα πιο εύκολα και νόστιμα σπιτικά τάκος!

ΥΛΙΚΑ:

Γέμιση:
300 g κοτόπουλο μαριναρισμένο σε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι και σκόνη μουστάρδας
Ένα λευκό κρεμμύδι
Μία κόκκινη πιπεριά
Ένα κολοκυθάκι

Σαλάτα αβοκάντο:
2 ώριμα αβοκάντο
2 μικρές ντομάτες (χωρίς τα σπόρια)
μισό μωβ κρεμμύδι
αλάτι – λίγο ελαιόλαδο
Χυμό από μισό λεμόνι ή λάιμ

Σερβίρισμα:
Tacos
Γιαούρτι
Λίγο τριμμένο τυρί

✅ Κατεβάστε εδώ τη συνταγή για τα “Τέλεια τάκος με κοτόπουλο και αβοκάντο”
✅ Κατεβάστε εδώ τη λίστα για τα ψώνια για τα “Τέλεια τάκος με κοτόπουλο και αβοκάντο”

ΜΕΘΟΔΟΣ:

1. Αρχικά μαρινάρουμε το κοτόπουλο σε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι και σκόνη μουστάρδας
2. Μπορούμε να το αφήσουμε λίγη ώρα στο ψυγείο. Αν βιαζόμαστε όμως μπορούμε να το μαγειρέψουμε αμέσως
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε το κοτοπουλο. Το αφαιρούμε από το τηγάνι
4. Στο ίδιο σκεύος σωτάρουμε προσθέτοντας σταδιακά το κρεμμύδι, την πιπεριά και το κολοκυθάκι με λίγο αλάτι.
5. Όταν έχουν μαλακώσει καλά τα λαχανικά μας προσθέτουμε το ήδη μαγειρεμένο κοτόπουλο και ανακατεύουμε
6. Για τη σαλάτα αβοκάντο προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και λεμόνι ανάλογα με τα γούστα μας
7. Στο τέλος ετοιμάζουμε τα τάκος. Σε κάθε τάκος βάζουμε λίγη από τη γέμιση με το κοτόπουλο, μετά λίγο γιαούρτι, τριμμένο τυρί και τέλος τη σαλάτα αβοκάντο.
Τα τάκος είναι έτοιμα. Απολαύστε τα!