Eurovision βραδια στο σπιτι | Ιδεες για fingerfood

Eurovision βραδία στο σπίτι! Οι μέρες για τον μουσικό διαγωνισμό της Eurovision έφτασαν κι εμείς ετοιμαζόμαστε για μια μουσική βραδιά στο σπίτι με τα πιο νόστιμα snacks. Χειροποίητες κοτομπουκιές, pizza burgers, λουκανοπιτάκια και σνακς λαχανικών για όλη την οικογένεια ή την παρέα. Δες τις λεπτομερείς συνταγές παρακάτω:

ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ
Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες
Αλάτι
Αλεύρι για το πανάρισμα
Αυγό με λίγη ρίγανη
Πάνκο (ιαπωνική φρυγανιά), κόκκινο πιπέρι και σκόνη μουστάρδας
Λάδι για το τηγάνισμα

1. Κόβουμε και αλατίζουμε το κοτόπουλο
2. Πανάρουμε πρώτα στη φρυγανιά, μετά στο αυγό και τέλος στο πάνκο
3. Αν θέλουμε να τις καταψύξουμε τις αφήνουμε στην κατάψυξη απλβμένες μέχρι να παγώσουν και μετά τις αποθηκεύουμε σε σακούλα
4. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ομοιόμορφο χρυσαφένιο χρώμα

PIZZA BURGERS

Για τα μπιφτέκια:
350 g. κιμά
Αλάτι
1 κρεμμύδι
1 αυγό
1 κουταλιά κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
Ξερό δυόσμο και ρίγανη
Λίγο βρέσκο μααϊντανό
Λίγη τριμμένη φρυγανιά
Λάδι για το τηγάνισμα

Για τα σαντουιτσάκια:
Έτοιμη ζύμη για πίτσα
Λίγο κασέρι τριμμένο
Λίγη κέτσαπ και ρίγανη

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά
2. Πλάθουμε και τηγανίζουμε τα μπιφτέκια
3. Ανοίγουμε το φύλλο της πίτσας και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια
4. Σε κάθε κομμάτι τοποθετούμε λίγη κέτσαπ με ρίγανη, λίγο κασέρι και τέλος από ένα μπιφτεκάκι
5. Κλέινουμε τις άκρες σχηματίζοοντας μπαλίτσες και αλείφουμε με ελαιόλαδο και ρίγανη
6. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρώμα

ΛΟΥΚΑΝΟΠΙΤΑΚΙΑ
Μία συσκευασία έτοιμη ζύμη για κρουασάν
Λουκανικάκια
Ένα αυγό χτυπημένο με λίγο νερό για το άλειμμα
Σουσάμι και παπαρουνόσπορο

1. Ανοίγουμε τη συσκευασία της ζύμης και την κόβουμε σε χοντρές λωρίδες με ένα μαχαίρι
2. Ξετυλίγουμε την κάθε λωρίδα και αρχίζουμε να τυλίγουμε τα λουκανοπιτάκια
3. Κάθε λυρίδα θα μας δώσει 3 λουκανοπιτάκια
4. Τοποθετούμε σε ταψί και αλείφουμε με το αυγο
5. Ρίχνουμε σουσάμι και ψήνουμε μέχρι να έχουμε ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα

SNACKS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Για τα ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ MOZZARELLA:
Ντοματίνια
Μινι μοτσαρέλα
Φρέσκο βασιλικό
Ξυλάκια για σουβλάκια

Για τα ΡΟΛΑΚΙΑ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ:
Λεπτοκομμένες φέτες αγγουράκι
Για την σαλάτα αλειφή:
2 κουταλιές τυρί κρέμα
1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό
Λίγο άνηθο
Λίγο κόκκινο πιπέρι